Beschreibung
Majoran Einjährig
Info:
Einjähriges, duftendes, aromatisches Küchenkraut mit würzigem und kräftigem Geschmack. Höhe 30 – 50 cm. Klassisches Wurstgewürz, das auch für Suppen, Salate sowie für viele Fleisch-, Tomaten- und Gemüsegerichte Verwendung findet. Junge Blätter können ständig geerntet werden. Sparsam dosieren.
Pflege:
Aussaat nur leicht andrücken, nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer!) und feucht halten. Direkt in Töpfe oder mit 20 cm Reihenabstand ins Freiland säen. Ab Ende April auf 10 – 15 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige, warme Standorte auf durchlässigen, bevorzugt lehmigen Böden. Frostempfindlich.
Tipp:
Zum Trocknen Triebe vor und während der Blüte schneiden, schattig und luftig aufhängen; verliert beim Trocknen an Aroma. Auch zum Einfrieren geeignet.
Aussaat:
März – Mai im Haus oder Mai – Juni ins Freiland
Keimung:
15 – 35 Tage bei 15 – 20 °C
Ernte:
Mai – Oktober
