Beschreibung
Schalerbsen Frühe Harzerin
Info: Sehr frühe, bewährte Züchtung mit geraden Hülsen und mittelgroßen, runden Körnern, die mittel- bis dunkelgrün sind. Jung geerntet schmecken Erbsen anfangs zuckersüß, mit zunehmender Abreife wird der Zucker in Stärke umgewandelt. Frisch gepflückt schmecken diese Erbsen am besten, dazu früh ernten. Vollreif geerntet kann man das Trockenkorn weichkochen und für leckere Eintöpfe verwenden. Wuchshöhe ca. 50 – 65 cm.
Pflege: Aussaat in abgetrockneten Boden 3 – 4 cm tief in Reihen mit 25 – 30 cm Abstand oder Reihen im Wechsel von 20 und 40 – 50 cm, Kornabstand in der Reihe 5 – 6 cm. Samen andrücken und mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Bei etwa 10 cm Pflanzenhöhe leicht anhäufeln und den Pflanzen Reisig oder Maschendrahtzaun als Rankhilfe anbieten. Lieben sonnige Lagen und durchlässigen Gartenboden. Staunässe vermeiden.
Gärtnertipp: Erbsen sind in der Fruchtfolge sehr wertvoll. Sie sammeln Stickstoff aus der Luft und lagern ihn in Wurzelknöllchen ein. Im nächsten Jahr profitieren die Folgekulturen davon.
Aussaat:
April – Anfang Juni ins Freiland
Keimung:
10 – 20 Tage bei 10 – 20 °C
Ernte:
Mitte Juni – August
